传统节日网面包机做面包的配方
请问家用面包机哪个牌子好？有人推荐我买东菱面包机，这个牌子好吗
- 请问家用面包机哪个牌子好？有人推荐我买东菱面包机，这个牌子好吗
- 其实我觉得东菱面包机还不错，我用了有半年的时间，现在一周要做四次到六次面包，因为全家人都很喜欢吃面包，吃面包喝牛奶基本是我们全家人的早餐标配。东菱面包机做出来的面包口感很松软，层层拉丝。最重要的就是操作起来很简单方便，按照官方配送的说明书和配方把原材料放进面包机，按下启动键，之后就不用管了，面包做好自动提醒，烤温也很均匀，六面都是金黄色，好看又好吃。吃不完还可以保温1个小时。除了做面包还可以做酸奶、蛋糕，你可以考虑一下。
松软自制面包怎么做好吃又简单，做法图解
- 松软自制面包怎么做好吃又简单，做法图解
- 让面包更松软的办法有以下三种：1、使用高筋面粉+低筋面粉搭配的办法实现。具体比例为4:1至6:1，具体看面粉的蛋白质含量。2、使用较好的无盐黄油，在揉面过程中，暂停机器，分几次加入黄油。黄油的数量应当略比面包机配方提示数量多四分之一至二分之一。3、制粻笭纲蝗蕺豪告通梗坤作完成面包后，关闭电源，让其保持原状一小时，让其均匀湿润。 让面包更好吃的办法很多，例如：1、用牛奶替代水；2、用黄油、奶油替代普通植物油；3、增加干果种类；4、选择几种粉料进行搭配；5、用面包机和面发酵，用烤箱烘焙。等等
香菇马蹄猪肉饺子怎么做
- 香菇马蹄猪肉饺子怎么做
- 香菇马蹄猪肉水饺用料 鸡蛋 1只 猪肉(最好是五花肉) 一斤 香菇(最好是新鲜的) 八只 马蹄 八个 香葱 三两 面粉(中筋面粉)尝胆佰感脂啡拌拾饱浆 500g 香菇马蹄猪肉水饺的做法 我家用美的面包机，有自动揉面功能，省事，呵呵，还可以烤面包，做酸奶。按照面包机地配方，水和面粉的比例是1:2。所以500克面粉是加250克水。揉出来的面团稍微有点软，但是做饺子真的是刚刚好。揉面15分钟，揉好后静放在面包机里等30分钟让它醒发。趁这段时间可以做猪肉馅。猪肉洗干净剁成肉末，加上一个鸡蛋搅拌，加上适当的盐和生抽，我还加了点耗油。猪肉腌制静放15分钟，然后香菇，马蹄香葱切成丁末，最后加入腌制的肉末中。这是280克的面团，500克的会大一些。拿出来基本上不用揉了，就按压几下，把面团揉成长条揉成长条后把长条切成一个个2cm左右的小面团，做饺子皮用。用包饺子器背面の圆圈压出饺子皮。比手动揉出饺子皮快速方便。用包饺子器压出の饺子是这样。500克面粉我一共包了15×3个大饺子。估计我的皮做太厚了，看别人好像能做七八十个。猪肉有剩余。吃不完の饺子放在冰箱里速冻，早上可以拿出来做早餐。很美味。加了马蹄の猪肉饺子很清甜。
清水白面包的做法，清水白面包怎么做好吃，清水
- 清水白面包的做法，清水白面包怎么做好吃，清水
- 用料主料高筋面粉400g酵母粉6g白糖48g盐6g清水290g玉米油24g清水白面包的做法1.备好原材料：高筋面粉400g，玉米油24g，酵母粉6g。2.再备上白糖48g，盐6g，清水290g。3.面包桶安装上搅拌刀，放入面粉，酵母粉，白糖，盐。4.再倒入玉米油，清水。5.用筷子稍稍搅拌一下，静置片刻。6.将面包桶安装在面包机里。7.启动“标准面包”程序，重量选择“750g”，烧色选择“中”。拍照的时候，我选择的是“900”g，后来重置了。8.当面包机发出“蜂鸣”提示音时，将面包桶取出，倒扣在案板上，将面包取出。晾凉后切片即可食用。烹饪技巧1、配方里的水可以换成其他液体。
懒人烤面包怎么做
- 懒人烤面包怎么做
- 用料 全麦粉400个，鸡蛋一个，牛奶200个，糖30个，盐2g，奶粉20g，酵母4g.蜂蜜3g,蔓越莓干适量（可多可少）步骤 1面包机烤好后入烤箱，上层180度烤五分钟。无需预热，时间温度可随自家烤箱调节，反正上色到你满意的程度即可。出来后刷蜂蜜水，个人认为浓度为1:1，浓稠一些刷出来色泽更好，稀一些也可以，总之多了这一步口感会更好。一般面包机烤完表皮比较硬。小贴士适合不想多动手的懒人，做一个给全家第二天当早餐，健康又美味。我这个是粗粮面包，加了蔓害恭愤枷莅磺缝委俯莲越莓，面包机配方里的水改成了牛奶，色拉油改成了黄油，
肉松是什么做的
- 肉松是什么做的吃多了会发胖吗？
- 肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。制作方法：1、原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。2、煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在锅中，加入与肉等量的水，然后分三个阶段进行加工。第一阶段：把瘦肉煮烂。用大火煮沸后，撇去上浮的油沫，直至肉烂为止。如肉未烂而水已干时，可以酌量加水。当用筷子夹肉，稍加压力，肉纤维即自行分离，则表示肉已煮烂，此时可以把调料加入，并继续煮至汤快干时为止。第二阶段：即炒压阶段。用中等火头，一边用锅铲压散肉块，一边翻炒。注意不要炒得过早或过迟。因炒压过早，肉块未烂，不易压散，工效很低；炒压过迟，肉块太烂，容易焦糊，造成损失。第三阶段：即炒干阶段。火头要小，连续勤炒勤翻，操作轻而均匀，在肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由灰棕转变成灰黄色，最后就成为具有特别香味的金黄色肉松。自制肉松卷材料：高粉500g、干酵母10g、盐6g、糖80g、水270g、全蛋一个、黄油30g。其他配料：白芝麻(生的)、葱末、沙拉酱(猪油)、猪肉松。做法：室温软化黄油，蛋和水在大盆中打散成均匀的蛋液，混合干酵母、糖及盐于蛋液中，充分混合后加入面粉搅拌成团，然后把面团移至面板上，使劲搓，直到没有颗粒为止。加入软化的奶油继续揉搓，到奶油完全溶于面团中。反复揉搓、摔打(这是一项很费力的工作,之前最好多吃点东西，呵呵)。直至面团产生筋性(拉开一块面皮呈薄膜状)。把面团揉圆，盖上湿布或者保鲜膜，于温暖湿润处进行首次发酵……涪礌帝啡郜独佃扫顶激发酵完成后，把面团分成等量两份，再次揉圆，松弛5至10分钟。烤盘抹油。之后把面团擀成长方形薄片，厚度约4mm，铺进烤盘，压实边角，并且像做塔皮一样，在面皮上扎满小孔，进行二次发酵。以上步骤完成后，预热烤箱至200度，刷上蛋黄液，撒上芝麻和葱末，即可入炉烤，时间约12分钟左右。取出后稍冷却，倒扣面皮于油纸上，用刀在上面(刚刚挨着烤盘底的部分)划几下，抹上沙拉酱(我用的香甜口味的丘比)，在一半的上面撒肉松，利用油纸把面包卷起来（要卷紧），然后跟卷蛋糕卷一样,包裹放置20分钟，至凉。然后用很快的刀切分，在两边都抹上沙拉酱，蘸上肉松即可。注意：如果家里有面包机，用面包机和面发酵可以省很多事。面包保持松软要用保鲜膜包好封严。如果放进冰箱保存，想吃的时候要提前拿出来放置，或是放微波炉加热，即可恢复松软
自制面的做法，自制面怎么做好吃，自制面的家常
- 自制面的做法，自制面怎么做好吃，自制面的家常
- 1.称好面粉。2.称好水。3.把所有食材放在面包机桶内，从液态到粉类，之后用筷子搅均匀。之笭恭蒂枷郦磺垫委叮莲后启动“快速揉面程序”20分钟。4.把面团和至光滑，将面团用保鲜膜放室温发酵。5.将面团压扁。擀成自己想要的厚度。（擀的时候要撒面粉，以免粘连）6.在面片的一边撒上粉。（配方外的粉）7.对折好面片，又在一半撒上面粉。8.又对一次面片。9.用刮刀切均匀。10.加上肉和青菜可香着呢。
小麦粉可以做面包吗
- 小麦粉可以做面包吗
- 1、做面包用的是高筯粉，做蛋糕用的是低筯粉，不可以乱用的。2、做面包最好买面包专用粉，实在没有就买高筯粉，据说面包粉是“金像”的最好，我自己没用单範厕既丿焕搽唯敞沥过，因为我这里买不到。3、面包机做出来的面包不会很好，多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话，建议买个烤箱吧，会让面包的水平提升不少，4、面包的配方太多太多，建议去专门的烘焙论坛学习学习，会有很大收获的。5、外面面包店里通常都会添加剂的，比如面包伴侣、牛奶香精什么的，自己做就不要加了，毕竟健康是第一位的。
无油版小吐司的做法，无油版小吐司怎么做好吃
- 无油版小吐司的做法，无油版小吐司怎么做好吃
- 食材主料高筋面粉250g奶粉15g酵母3g鸡蛋1个白砂糖20g水130g辅料盐1g 步骤1.将全部材料放入面包机，按下和面程序按键。2.将面团揉至完全扩展阶段，取能拉出大片薄膜。3.让面团在面包机里发酵至两倍大左右。4.将面团取出，擀压排气，盖上保鲜膜，醒15分钟。5.将面团分成8等分。6.取出一个面团，用擀面棒从上往下擀压成椭圆形。7.将面片从上往下卷起来。8.收口处卷好。9.醒10分钟。迹憨管窖攮忌归媳害颅10.取出一个醒发好的面团。11.将面团从上往下擀压，排气。12.再卷起。13.将卷好的面团依次排入吐司模，放置温暖处进行二次发酵。14.发酵好的面团为吐司盒的八分满。15.在面团表面轻轻刷上蛋液。16.预热烤箱180度，中层20分钟。17.上色漂亮的小吐司出来啦！在表面刷上蜂蜜，增添光泽和口感。18.瞧瞧里面的组织，白白的拉丝效果，棒级了~小贴士1、配方中的水分要视乎面团的吸水力酌情增减。2、揉面时要揉出能拉出大片薄膜才会有拉丝效果。3、如果在整形时较粘的话，可以适当抹少许玉米油帮助整形。
怎么用面包机做面包做得较好吃？
- 问题补充： 怎么用面包机做面包做得较好吃？ 面包机选购https://%53%48%4F%50%2E%43%31%4F%4D%2E%43%4E/u/u?id=5296
- 让面包柔软的办法有以下三种袱耽递甘郛仿店湿锭溅：1、使用高筋面粉+低筋面粉搭配的办法实现。具体比例为4:1至6:1，具体看面粉的蛋白质含量。2、使用较好的无盐黄油，在揉面过程中，暂停机器，分几次加入黄油。黄油的数量应当略比面包机配方提示数量多四分之一至二分之一。3、制作完成面包后，关闭电源，让其保持原状一小时，让其均匀湿润。
