传统节日网会所常用凉菜名字 会所常用凉菜 会所凉菜菜谱
会所常用的凉菜包括多种口味和风格，既有传统的中式凉菜，也有创新的西式凉菜。下面内容是一些常见的会所凉菜：
炝汁海螺黄瓜
用料：海螺肉200克，水果黄瓜300克，精盐5克，莲花味精8克，海天白醋28克，海天金标生抽20克，糊辣油18克，美狮香油5克，料油8克，天禾芥末油适量。
制作流程：将黄瓜和海螺片摆入盘中，浇汁即可。
金玉养颜果
用料：白凉粉粉50克，水蜜桃1000克，金瓜1个，桂花蜜1瓶，枸杞50克，冰糖、白糖各适量。
制作流程：将金瓜茸、白凉粉汁、水蜜桃粒、枸杞等放入冰箱冷藏定型，最终淋上桂花蜜桃粒，用薄荷叶点缀。
金丝酸奶卷
用料：炼乳、牛奶、纯净水、酸奶、鹰粟粉、吉士粉、面粉。
制作流程：将炼乳、牛奶、纯净水熬开后加入酸奶搅拌均匀，包裹面包丝后炸至金黄色，摆盘上桌。
干拌牛肉
用料：牛肉150克，鲜红椒丁15克，炒花生米10克，熟辣椒油10克，酱油40克，葱5克，盐1克，白糖1克，花椒粉4克，味精6克。
笔者
