水果拼盘制作方法?
制作方法
1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;
2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;
水果拼盘3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头;
4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;
5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;
6. 甜橙中间装上草莓,即成”天鹅回首”;
7. 将草莓100克、苹果100克洗净;
8. 其中草莓摘去蒂;
9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;
10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;
11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;
12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘”水果花篮”。
制作要诀
用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的”水果工艺”作品。水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。
果盘怎么做?
准备青苹果1个、姬娜果1个、富士苹果1个、芒果1个、草莓2个,把各种水果切成不同的样子,然后摆在盘子里即可。
朋友聚会,家宴待客,作为host,没有个拿手的可不行,菜做不好没关系,至少还可以拿出让人惊艳的水果拼盘。下面我就来详细讲一下水果拼盘的做法。
1、芒果从中间切开,在一面切花刀,不要把皮切断。
2、用手轻轻翻开即可。
3、苹果切成4分,每份切面都成90度。
4、取一份,在切面垂直下刀。不要切到底部。
5、两面都切成同等宽度。
6、用母指轻轻向上推时每个花瓣分开即可。
7、把切好化形的水果放在盘中,用草莓点缀即可。
如何制作菠萝水果拼盘
准备材料:
菠萝1个、牙签1根。
做法:
1、将菠萝的头和尾切除;
2、沿着菠萝用小刀贴着靠皮的地方分离菠萝的皮和肉;
3、分离完成后,将菠萝切成片状,将其左右交错放于盘中,用牙签扎取菠萝片食用即可。
水果拼盘的做法简单,是菜谱中的常见菜,水果拼盘口味属于甜味,做法属于拌菜类,如何将水果拼盘做好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整即可。
如何制作水果拼盘
工具:平底锅、木勺子、大汤勺
主料:1斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、草莓)辅料:白砂糖两勺、沙拉三勺
步骤:
⒈将苹果、梨、木瓜去皮去核,将樱桃去核;
⒉将所有水果切至适量大小;
⒊将水果放入水果盘中,加糖,加沙拉,并搅拌均匀。
迷你世界水果拼盘怎么制作
第一、 如图所示,水果拼盘是由方西瓜片、野果和简易木碗制作而成的,我们只需要分别获取采集这些原料,就可以合成水果拼盘了。
第二、 我们可以到野外寻找一些野生西瓜,打掉野生西瓜就可以获得方西瓜片。
第三、 野果一般存在于果树的树叶中,我们打掉果树的树叶时,有一定几率获得野果。
第四、 简易木碗是由果木板制作而成的,我们可以在野外采集一些果木,然后制成果木板,再合成简易木碗。
第五、 然后我们打开工具箱,就可以合成水果拼盘了,如图所示。
第六、 吃下水果拼盘后,在3分钟内可以减少受到的近战伤害,我们可以趁此机会去攻击一些近战生物。
制作水果拼盘需要什么工具
水果刀、 雕刻刀、 挖球器 、磨具、装饰品、果盘。
水果拼盘讲究摆法对称、层次分明 、搭配适当 。当然会雕刻更好,做一个漂亮的主题 ,再配上漂亮的水果 ,就是完美的一份水果拼盘。
花样水果拼盘怎么制作
简单的水果拼盘只需在网上找到满意的图片后准备好水果照样拼盘即可,但正式拼盘作品需遵循以下原则:
1、选料:在成熟、新鲜、卫生的基础上,从色泽、形状、口味、营养价值、美观度等多方面对水果进行选择;
2、构思:使用简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲;
3、色彩搭配:根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来吸引人们的注意;
4、艺术造型与器皿选择:根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿;
5、刀功:操作时应选择刀功方面以简单易做、方便出品为原则。
水果拼盘制作是一门技术,需要经过正规的学习与训练方能掌握。
水果拼盘怎么制作
- 食材与明细火龙果1块香瓜1块羊角脆1块沙拉酱2勺水果拼盘做法步骤1.火龙果对半切开,挖空2.火龙果切块,放果皮里3.香瓜切块备用4.羊角脆(甜瓜)切块放果皮里5.加两勺沙拉酱拌匀即可,把果皮修剪一下在上桌
水果拼盘怎么制作
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