传统节日网网友提问：
哪些食物富含维生素C？
优质回答：
很多常见的水果都富含维生素C
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维生素Ｃ具有增强免疫力、减压、抗癌的功效。生活中要尽量多食用富含维生素Ｃ的食物。食物中一般含维生素c最多的是水果和蔬菜。含维生素c最多的为猕猴桃，沙棘，鲜枣，柚子等，每100克此类食物中含维生素c超过100毫克。其次含维生素c较多的食物是草莓，柑橘，青椒，桂圆番茄，甘蓝，黄瓜菜花等，每100克此类食物中含维生素c超过50克。而白菜，油菜，香菜，菠菜，芹菜，豌豆，萝卜，苋菜，豇豆等食物中，每100克含维生素c为30-50克。蔬菜中含维生素c最多的为绿叶菜，如西兰花它是蔬菜界的vc之王，是西红柿vc含量的6倍。水果中vc含量最多的是猕猴桃，而不是橙子。vc虽对人体有极大的好处，但食用时也需注意，不宜与奶制品同时食用，否则，vc与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还可能会出现腹胀腹痛及腹泻，一定要加以注意。
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富含维生素C的食物多在黄绿色蔬菜，水果，薯类中，例如蔬菜中最常见的辣椒（有红的和绿的，都是不错的选择），其富含维生素C的含量每100克约170毫克，其次还有卷心菜（每100克160毫克），西兰花（每100克120毫克），苦瓜（每100克76毫克），柠檬（每100克100毫克），猕猴桃（每100克62毫克），将食物合理分配到一天当中，摄入适当的维生素C，避免过多或者过少，因为摄入过少会容易使身体免疫力下降，摄入过多也容易导致腹泻、呕吐。成人一天推荐维生素C的摄入量在100毫克。
维生素C，也叫抗坏血酸，能够预防坏血病，最常见的就是牙龈及其皮下组织出血的疾病。牙龈出血不仅是因为口腔内部环境的恶化，需要保证口腔内的清洁。也要通过日常膳食的补充来达到，可以多吃富含维生素C的食物（辣椒，青椒，苦瓜等），帮助牙龈抵抗细菌的侵害。
同时，维生素C能够帮助提高人体免疫力，促进铁的吸收，所以可以结合富含铁，维生素C的食物一起摄入，提高身体对铁的吸收水平，例如动物肝脏+菠菜，本身菠菜中富含的是非血红素铁，吸收率低，仅仅只有5%，但和动物内脏一起烹调会提高非血红素铁的吸收，并促进红细胞中血红蛋白的合成，这样，我们在不仅摄入了维生素C的同时，也提高了铁的吸收，可谓是一举两得。
（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）
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维生素C是一种必需的营养素，在伤口愈合，生成和维持身体所需的血管和软骨，生成多巴胺等方面都有作用。另外，作为一个强大的抗氧化剂，维生素C有助于减轻机体的氧化应激反应，有潜在的抗癌作用。
含维生素C量最大的食物是哪些呢？如果单说维生素C含量最高，是下面这些，不过有几种国内其实并不多见，挑你喜欢的吃吧。
1、番石榴，100g含有维生素C 228.3mg
2、菜青椒（红黄灯笼椒），100g含有维生素C 127.7mg
3、羽衣甘蓝，100g含有维生素C 120mg
4、猕猴桃，100g含有维生素C 92.7mg
5、西蓝花，100g含有维生素C 89.2mg
6、木瓜，100g含有维生素C 60.9mg
7、荷兰豆，100g含有维生素C 60mg
8、草莓，100g含有维生素C 58.8mg
9、橙子，100g含有维生素C 53.2mg
10、西红柿，100g含有维生素C 22.8mg
其实各种测试的方法不同，排序可能会有区别，但是没必要去争谁排第一谁第二。只要富含维生素C的食物，都可以适量吃一些。会对身体有些好处。
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维生素C是人体的必须营养素之一，它可以维持正常代谢、骨骼、肌肉及血管等的正常生理功能，同时维生素C对于提高免疫力、抗自由基损伤等有促进意义，它还是促进皮肤胶原蛋白合成的重要成分，近年来的研究还发现，维生素C可以起到一定预防糖尿病，帮助平衡血糖的作用。
维生素C多存在于新鲜蔬菜和水果，以下生素C含量较高的食物：
蔬菜类（每百克维生素C含量）：辣椒144mg/甜椒130mg/萝卜缨77mg/芥蓝76mg/鱼腥草70mg/油菜薹65mg/青椒59mg苦瓜56mg/豆瓣菜52mg/西兰花51mg/香菜48mg/大白菜47mg/苋菜47mg/水萝卜45mg/菜心44mg/
以上是维生素C含量较高的蔬菜，其他绿叶蔬菜中同样含有维生素C，只是比上述的少一些。
水果类（每百克维生素C含量）：含量最高的是刺梨（2583mg）不过不是很常见，其他较高的有，大枣243mg/猕猴桃62mg/山楂53mg/草莓47mg/桂圆43mg/荔枝41mg/橘子35mg/橙子33mg/芒果23mg/柚子23mg/柠檬22mg/菠萝18mg/哈密瓜12mg/桃10mg/
其他水果如香蕉、苹果、梨、西瓜、蓝莓、火龙果等维生素C含量都在10mg以下。（图为刺梨）
所以想要补充维生素C，每天保证蔬菜和水果的量就可以满足《中国居民营养素参考摄入量》中推荐的正常成年人维生素C每日100mg的量，如果想要达到预防慢病的意义维生素C可以每天吃到200mg。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
以上内容就是小编分享的关于哪些食物富含维生素C？.jpg”/>
