干煸豆角架豆角怎么做的？简单家庭版做法分享！

豆角架豆角怎么做的？简单家庭版行为分享！

豆角是一道挑动味蕾的经典川菜，以其麻辣鲜香、外酥内嫩的口感而深受喜爱。那么，干煸豆角架豆角怎么做的呢？今天，我来给大家分享一个简单易做的家庭版行为，完全让你在家就能享受到这道美味。

准备

见山说，我们来看看需要准备哪些材料。制作干煸豆角的主角就是豆角，约500克，当然还可以根据自己的喜好加点儿精肉，大约100克。另外，一些香料和调料也是必不可少的，比如蒜5瓣、干辣椒和花椒适量，郫县豆瓣酱、麻油、香辣酥等调味品。如果你喜欢更浓的味道，可以准备生抽、椒盐和少许白糖。大家可能会问，豆角选哪种好呢？选择新鲜、颜色鲜亮的豆角，口感会更好哦！

处理

准备好之后，我们要开始处理。开门见山说，将豆角洗净，记得去掉两端，接着切成大约5厘米长的段。这里有个小窍门，处理好的豆角用厨房纸巾擦干水分很重要，这样炸的时候就不会溅油了，家里小朋友也能安心围着你转呀！

角

来是炸豆角的步骤。往锅中倒入足够的食用油，油量要到能淹没豆角的程度。开中大火烧至六成热，差不多180℃。接着小心地把豆角放入油中，用漏勺轻轻翻动，炸到豆角表皮皱缩、看起来虎皮状的时候就可以捞出来，记得沥油哦！这个经过可能需要点时刻，大家耐心等待一下，香喷喷的豆角马上就要出炉啦！

配料

角炸制的时候，我们来准备炒香的配料。在另一个锅中，放入少许油，油热后加入蒜末、花椒和干辣椒，炒出香味后再加入郫县豆瓣酱。豆瓣酱的量可以根据个人口味调整，想要更辣就多放一点。炒匀后，加入先前炸好的豆角，再撒上一些盐、鸡精、辣椒粉和生抽，翻炒均匀。别忘了，最终再撒上一点儿香辣酥和芝麻装饰，颜色和味道都更加美味诱人！

与享用

有的材料都混合在一起后，你的干煸豆角就完成啦！这种豆角色泽金黄、味道鲜香，既可以作为下饭菜，也能作为小吃。无论兄弟们是不是已经迫不及待想要试试了呢？不妨邀请家人朋友一起分享，看谁能吃的最好。记得多拍几张照片发朋友圈哦，让大家都羡慕你做的美食！

白话说，干煸豆角架豆角怎么做的其实并不复杂，只要按照步骤来，就能轻松在家做出这道美味的川菜。快动手试试吧！