俗语“五有十八雨浇头，谷穗垂到田埂沟”，啥意思，有科学道理？

语“五有十八雨浇头，谷穗垂到田埂沟”便是一句颇具聪明的农谚。这句俗语的字面意思是：如果在农历五月十八这天下了雨，那么当年的谷子就会长得格外好，谷穗沉甸甸地垂到田埂边的沟里。那么，这句俗语究竟有没有科学道理？它背后反映了怎样的农耕聪明？让我们从气象学、农学和文化传承的角度来深入探讨，看看有道理吗？